賀茂金秀 純米吟醸 愛山 720ml

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兵庫県東條産の愛山を使用して醸された数量限定品。お米のダイヤモンドとも称される高価な酒米である愛山は、ぽっちゃりとした甘みと苦みが特徴ですが、賀茂金秀の愛山は一味違います。搾った直後の春先に感じられた苦みはおとなしくなり、上品な甘みと一体となってキレイな味わいに。メロンやマスカットを思わせるさわやかで仄かにかおる吟醸香と、すっきりと滑らかな味わいの調和を楽し める逸品。数量限定！愛山の新しい表情に出会える、美しい一本です。 「賀茂金秀」銘柄の由来 蔵元の立つ地区を表す「賀茂」と、杜氏 金光秀起氏の二文字である「金」「秀」を取って名づけられました。 キャッチフレーズは、「こころに残るおいしいを求めて」兵庫県の灘、京都府の伏見と並ぶ日本三大銘醸地に数えられる広島県東広島市の西条地区の近く、黒瀬町で1880年創業。なんと今から20年ほど前、当時25歳の杜氏 金光秀起氏は、蔵元の息子に生まれたにもかかわらず、日本酒が好きではなかったそうです。 しかしながらある日、「うまい。」と思わず言葉がこぼれる、「感動するお酒」との出会いが。 「うちの蔵でも感動を呼ぶお酒が造りたい！」との想いから、猛勉強。 数年後には創業以来初めての「全国新酒鑑評会」で「金賞」受賞。その後は、何度も「金賞」を獲得される注目の酒蔵に。 あなたにとって、この1本が「こころに残るおいしい」になりますように。 Show more