Information om Till matens försvar av Michael PollanI Till matens försvar får du en klar och befriande syn på mat. M.P. ifrågasätter rådande kostnormer och ger praktiska insikter om hur vi kan äta mer balanserat. Boken riktar sig till alla som vill förstå matens komplexitet utan att bli överväldigade av detaljer. Du lämnar med en känsla av klarhet och en nyfikenhet på att utforska maten på ett mer naturligt sätt.Läs om Till matens försvar av Michael Pollan ÄT MAT. I måttliga mängder. Huvudsakligen från växtriket. Med dessa åtta ord vill M.P. amerikansk professor i journalistik, beskriva hur vi bör förhålla oss till mat. Han menar att forskarna är inne på fel väg. De undersöker varje näringsämne för sig och inte hur de samverkar med varandra. Sunt förnuft har ersatts med förvirring och det har lett till en fixering vid näringsämnen, kosthållning och att äta rätt. Förlaga: Ordfront, 2008Data om boken Bindning: Pappband. 8:o (15-25 cm i höjd)År: 2008. Omfång: 248 s. ; 22 cm ISBN: 9789170373978. Språk: Svenska Författare: Pollan, Michael Titel: Till matens försvar Förlag: Ordfront Originaltitel: In defence of food Översättare: Mitchell, Cajsa Genre: Varia : Hem & hushåll : Gastronomi Artikelnr: 3554203 Till matens försvar av Michael Pollan hittar du under genren Hem & hushåll inom Hem & hushåll i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:Livsstil & fritid Hem & hushåll Hem & hushåll Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:Hälsa Näringslära nutrient intake Nutrition Matvanor Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Michael Pollan
