東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途(じゅんどういちず) 白鶴錦 720ml

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「白鶴錦」由来のやわらかな味わいに加え、東洋美人らしいフルーティーで爽やかな香りと、すっきりとした後味を楽しんでいただける味わいに仕上がっています。 猛暑で減退しがちな食欲を盛り上げてくれる一本。 暑さの和らぐ日暮れ時に、一日の疲れを癒す一杯としてお飲み頂けますと幸いです。 2023年から「醇道一途」 のラインナップに仲間入りした8月の原料米「白鶴錦」は、兵 庫県の白鶴酒造さんが10年近い歳月をかけて研究開発した「山田錦」の兄弟品種となる酒米です。 醇道一途シリーズとは 2013年7月の豪雨災害から、酒造りができる喜びという「原点」シリーズ、そしてそこから一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズを経て、第三ステージへ。その名も「醇道一途」。澄川氏が22年前に澄川酒造場へ戻った際、一年だけ杜氏に復帰され、酒造りのみならず蔵元としてのあり方、人としてのあり方を教わった亡き恩師、但馬杜氏「米田幸市」氏の言葉です。「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」という米田杜氏の最後の言葉を胸に醸される限定の純米吟醸。季節ごとに異なる酒米でお届けします。 Show more