近江牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ 赤身スライス 500g

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日本三大和牛の一つ・近江牛の赤身肉を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。脂は控えめながらも、赤身ならではの凝縮した旨みとコクが特長。きめ細かな肉質でやわらかく、火を通すことでしっとりとした食感と上品な風味が広がります。すき焼きでは割り下と絡む深い味わいを、しゃぶしゃぶでは素材本来の美味しさを堪能できる、バランスの良い一品です。