近江牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ ブリスケスライス 1㎏

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近江牛のブリスケを、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。赤身のコクと脂の甘みがバランスよく、火を通すことでしっとりとした食感と奥深い旨みが広がります。割り下や出汁とよく絡み、噛むほどに和牛ならではの豊かな風味を楽しめる部位。食べ応えと満足感を兼ね備えた、人気のすき焼き・しゃぶしゃぶ用スライスです。