のとしし肉スライス・粗びきミンチ詰め合わせ

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藩政時代、能登でイノシシ退治に取り組み、明治・大正期には撃退…と思いきや。平成24年に一頭が出てから爆発的に増え、このままでは世界農業遺産「能登の里山里海」がピンチ！伝統を守り、捕獲したイノシシを活用すべく「のとしし大作戦」を始めたのは平成27年。こちらは羽咋および近郊の里山に棲む人と生物との共生への味です。たとえ害獣であっても、いただいた命をつなぐ思いはさ すが「能登はやさしや土までも」と評される能登の人々の気質です。施設にて洗浄し、衛生管理に注意しながら素早く処理をした猪肉は、臭みがなく、ジビエ特有の深い味わいが特徴。命をつなぐ能登の豊かさを味わってください。 のとしし肉スライス 肉の旨味はしっかりと感じながら、焼肉、鍋、煮込みなど調理のしやすさと料理の幅が大きく広がるスライス。お届けのタイミングによって部位の変動があります。 製造元：のとしし団エリア：石川県羽咋市飯山町内容量：250g のとしし肉粗びきミンチ 肉の味をしっかりと感じていただくために、ミンチは粗挽きに。歯ごたえも肉の旨味も楽しむことができます。ハンバーグ、コロッケ、ミートソースなどにぴったり。 製造元：のとしし団エリア：石川県羽咋市飯山町内容量：300g 賞味期限：お届け後より1か月保存方法：冷凍（解凍後は早めにお召し上がりください。） ・掲載画像や表記等は、急な変更などにより実店舗在庫品やお届け商品と異なる場合がございます。・ご利用の環境によって画像の色味が実際の商品と多少異なる場合がございます。 Show more