【送料＆クール便手数料込】日本みつばちの蜜 PREMIUM 2017 350g（海外配送不可)

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日本三大秘境の一つと言われ、 平家の落人伝説が 残る椎葉村。 養蜂家の那須氏は、原生林の断崖絶 壁に自ら樹木に空洞をあけて作った自家製の巣箱を 置き、 在来種である日本みつばちが自然に住み着く のをひたすら待ちます。 人里離れた山奥や断崖絶 壁の岩場を好む日本みつばちは、巣の中の環境が 悪化すると巣から逃げ出してしまうなど、飼育が 非常に難しく、 蜂蜜が採れ るかはみつばち次第。 一年かけてゆっくりと蜜を集めるため、 採蜜量は 西洋みつばちのたった5~10分の1程度と言われて います。 2017年は那須氏の蜂蜜が入荷したラスト イヤー。 冷凍で保管しておいたヴィンテージはちみ つを一本一本丁寧に手詰めしました。 日本の伝統 的な養蜂手法で集められた稀少な日本みつばちの はちみつです。 Show more