和栗のモンブランタルト

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アーモンドプードルを使用した香ばしいサクッとしたタルトを土台に、ふわふわのスポンジと生クリームを乗せ、和栗のペーストを使ったクリームをふんだに絞りました。仕上げには和栗の渋皮煮を豪華にトッピング。一口食べればタルト生地、スポンジ、クリームと様々な食感と味がハーモニーし、余すことなく栗の風味を楽しめます。