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糸けずりKB-1
JPY 400.00
Title
やいづ海街マルシェ
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本枯節の血合いの部分を取り除き、正肉の部分だけを細く糸状に削り上げた削り節です。だしには不向きですが、トッピングには少量でお料理を彩る事のできる削りです。