福永牛 切り落とし 335g

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程よい脂の甘みと力強い旨みを兼ね備えたソトバラを、すき焼き用にスライス。 火を通すことで脂がとろけ、赤身のコクと一体となった深い味わいが楽しめます。割り下と絡めれば、香り・旨みともに際立ち、食卓を一段格上げしてくれる存在感のある部位です。