En gjennomført og smakfull meny komponert for større anledninger – med klassiske råvarer og moderne detaljer. ForrettTartar av oksefilet vendt med kapers og dijon, servert med silkemyk eggkrem og sprø brioche. Fyldig, delikat og full av karakter. MellomrettSmørstekt kamskjell med kremet blomkålpuré, nøtteaktig brunet smør og ristede hasselnøtter – en perfekt balanse mellom sødme, dybde og tekstur. HovedrettLangtidsbakt lammeskank med rosmarin, servert med fløyelsmyk potetgrateng og kraftig portvinssaus. Mør, saftig og rik på smak. DessertVanilje pannacotta toppet med pasjonsfrukt, mango og frisk mynte – en lett og frisk avslutning på et helhetlig måltid. En eksklusiv 4-retter som passer perfekt til bryllup, jubileum og selskaper hvor det virkelig skal imponeres.
