ペルソナリザド/ Personalizado 2021【赤ワイン】

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生産者SIVIPAはセトゥーバル地域で１，２位を争う実力の持ち主。オリジナルメッセージが書き込めるオシャレなラベルで贈り物にも最適。ポルトガル南部を代表する黒ブドウ品種カステラォンを樽で熟成。 【内容量】750ml【相性のよいお料理】ウナギの白焼き、パテドカンパーニュ、牛肉の炭火焼き【地域】セトゥーバル【ブドウの品種】カステラォン【アルコール度数】14.50 %【テイスティング】濃いガーネット色。スパイスやジャムのアロマが広がる。ピノノワールを連想させるストロベリーやチェリーの味わい。程よく心地の良い丸みを帯びたタンニンのあるフルボディ。バランスの良く長い余韻。【サービング】16℃前後でサーブ。【保管方法】高温多湿を避け、涼しい暗所に寝かせて保管 1964年にグループとして創立されたSIVIPA。このグループに劇的な変化が訪れたのは1990年のことで、偉大な伝統を持つファミリーがSIVIPAのメンバーとして加わったことでした。400ヘクタール以上もある畑からは、バランスの取れたワイン生産が可能となり、常に安定したワインを供給しています。今ではセトゥーバル地域でナンバーワンを争うまでの優良生産者。メダル受賞も多数、DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017でセトゥーバル地域最高得点をマークしたワインの生産者でもあります。そんな生産者さんが手掛けるDOCワイン代表がこの「ペルソナリザド」。ブルゴーニュの高級ピノノワールを連想させるストロベリーやチェリーの味わい。ポルトガル固有品種カステラォンはピノノワールに似た性質を持ち、ピノ好きの方に大変ご好評いただいているハイコストパフォーマンスワイン。味はもちろんのこと、ボトルのデザインも凝っています。メッセージを書き入れても、書き入れなくてもオシャレなボトル。是非外見と中身を合わせてお楽しみください。 Show more