In der Nase begeistert Macallan Double Cask 12 YO mit einem cremigen und süßen Aroma, das an Butterscotch, kandierte Orange und vollreifen Apfel erinnert. Für einen würzigen Ausgleich sorgen feine Akzente von Vanille und Eiche. Macallan Double Cask 12 YO ist auf der Zunge besonders ausbalanciert und rund. Dezenter Honig paart sich mit herrlichen Zitrus-Nuancen, Rosinen und Karamell bringen gleichzeitig Süße und etwas pfiffige Würze mit ins Spiel. Neben den Sherry-Elementen, die sich etwa mit den Rosinen Ausdruck verleihen, macht sich die Fasslagerung nochmals mit einem gekonnten Eichen-Aroma bemerkbar. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und wärmend. Besonders raffiniert gibt sich Macallan Double Cask 12 Jahre im Abgang mit den leicht süßlichen Eichenholz-Nuancen.
