天山(てんざん)スパークリング Grande Cuvée（グランキュヴェ） 750ml

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一般社団法人awa酒協会認定のスパークリングSAKE。本場・シャンパーニュと同じ機材をフランスより取り寄せ、シャンパーニュと同じ製法で瓶内二次発酵させました。その後、3年以上熟成させることによって産み出された香ばしいブリオッシュのような香りと、きめ細やかなひとすじ泡、上品な酸味と長く余韻がある深い味わいが特徴的。造り手の思い描いた理想のスパークリングは、世界 のラグジュアリーな乾杯シーンを彩る一本です。名前のGrande Cuvée（グランキュヴェ）には、〈特別な1本〉という意味があり、ラグジュアリーな乾杯シーンにもぴったりな1本です。皆様の特別な記念日を特別な乾杯でお祝いください。 味への追求が生んだ特許製法 『天山スパークリング Grande Cuvée』は、3年以上ものあいだ、酵母を含んだまま瓶内二次発酵。 さらに、出荷前には瓶内の沈殿物である、澱（オリ）を取り除いて出荷されています。クリアで澄んだ美しい細い泡のすじは、本物のスパークリングにしか表現できません。 awa酒協会に認定されています。 awa酒認定の条件 ・純米であること・瓶内二次発酵の天然のガスを保有していること・滓引きをされた透明で美しい酒であること Show more