Pol Roger / Cuvee Sir Winston Churchill 2013

Cellar Door Aoyama Verified independent store

→

ポル・ロジェ / キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2013 ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェです。特別なアサンブラージュは門外不出ですが、チャーチル氏の好みであったフルボディで、力強く熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィ ネスをもたらし、男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。ドザージュ8g/l。地方：シャンパーニュ産地：シャンパーニュ品種：シャルドネ、ピノ･ノワール醸造：非常に古いグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっている。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出す。The wine displays an intense golden yellow hue and a lively stream of delicate bubbles. Upon initial impression, the nose reveals aromas of freshly squeezed lime and some autolytic development. As the wine evolves, complex aromas of lightly toasted brioche coupled with raisins and candied fruit become apparent.The enticing aromas expressed on the nose are reinforced on the palate; boasting a powerful, rich structure, yet well-balanced with intensely flavorful notes of honey and citrus, lending a refreshing acidity.Varietal: Chardonnay, Pinot Noir Show more