シャトー・オー・ブリオン 2017

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【商品説明】 パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第1級。非常にアロマティックで香ばしく、砕いたベリー、花、カラント、オレンジピールのキャラクターを併せ持ちます。フルボディで、非常にタイトで素晴らしい深みと密度があり、ワインを飲み干すことができる。五大シャトーのなかで唯一グラーヴ地区から選ばれたオー･ブリオン。 ボディが厚く、タイト。ポテンシャルが十分 に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造りは、押し出しの強いラ･ミッションと対照的。またときにメルロがカベルネ･ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュも独特のもの。余韻に混じる動物的なアロマが独特のふくよかさを醸しだします。「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。1980年代初め以降、オ＝ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」(『ボルドー第四版』より)とロバート･パーカーは評しています。オー･ブリオンはラトゥールやムートン･ロートシルトのような力強さやたっぷりとした豊かさを持つワインではない。控えめで、食事と一緒に楽しめるタイプ。間違いが無い造りは素晴らしく、まさに格付第1級にふさわしいシャトーです。 タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ 生産地 フランス / ボルドー / ぺサック・レオニャン 造り手 シャトー・オー・ブリオン【Chateau Haut Brion】 生産年 2017年 度数 14.0% 容量 750ml 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 【このワインと相性の良い料理】 ジューシーに仕上げるサラダチキン 豚軟骨のじっくりトマト煮込み もっと見る Amazon で詳細を見る | 79,800円（税込み） 楽天市場 で詳細を見る | 74,800円（税込み） シャトー・オー・ブリオンとは 【格付け】メドック1級言わずと知れたメドック格付1級のシャトー・オー・ブリオン。ワイナリーの歴史は、1533年にジャン・ド・ポンタック氏が畑を開墾した事に始まり、その後1550年にワイナリーが完成しました。1855年のメドック格付け制定時には既にヨーロッパ全土で高い名声を得ており、メドックではないグラーヴ地区のシャトーでありながら、その存在を無視することは出来ず、ファーストラベルのオー・ブリオンが5大シャトーの1つに選ばれたのはあまりにも有名な話です。またフランス国内で初めてステンレスタンクを導入したことや、ワイン名に畑名が付けられたボルドー初のワインである事など、数々のワイン革命を行った時代の先駆者でもあります。畑は水捌けが抜群な砂利質土壌で、南東向き。場所はペサック・レオニャン村に位置し都会にも近い為、平均気温は少し高め。そのため、ブドウは早熟し収穫も早く行われ、秋の長雨やカビの影響から逃れることができます。醸造施設も時代の進歩に合わせて最新の技術を活用しており、タンクの温度など事細かにコンピューターで管理できる近代システムを導入しています。五大シャトーの中では、メルローの比率が最も高く、過去にはロバート・パーカー氏から5つ星評価と同時に「1級シャトーの中では最もエレガントでアロマティック」と称されています。また長期熟成ワインの中でも、異例の長さに耐えるワインとして愛されています。 Show more