絶滅危惧米・絶滅危惧茶セット

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― 日本の原風景と食文化を、未来へつなぐ ―かつて日本中で栽培されながら、化学肥料との相性の悪さ、生産の難しさから一度は姿を消した幻の米「亀の尾」。その貴重なDNAを受け継ぐ原原種を、栃木の名酒蔵「仙禽」が、古来の知恵である有機農業によって丁寧に育てました。「亀の尾」は、コシヒカリやササニシキの祖先にあたる、日本の米の原点とも言える存在。化学肥料を一切使わず 、土本来の力を引き出すことで、お米が持つ本来の旨みと、凛とした香りが感じられます。 この特別なお米と対をなすのは、同じく里地里山で消えかけている「絶滅危惧茶」。無農薬・カフェインレス。古くからその土地の養生として、人々の暮らしに寄り添ってきた伝統のお茶です。生産地での後継者不足や環境の変化により、今まさに失われつつある日本各地のお茶を、未来へつなぎたい。そんな想いから、以下の3種を詰め合わせました。・釜炒り番茶（和歌山県）・バタバタ茶（富山県）・石鎚黒茶（愛媛県）産地や製法の違いによって生まれる、それぞれ個性豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。FSC認証の和紙で包み、贈答用としてもご利用いただけます。 絶滅危惧茶が教えてくれること 絶滅危惧種は、「なぜ今、危機にさらされているのか」を知ることで、私たちの行動を変えるきっかけを与えてくれます。絶滅危惧茶も同じです。日本の農業が抱える社会課題を知り、共に考え、未来へつなぐ第一歩となる存在です。日本茶は、守るべき生態系である里地里山の保全、そして伝統文化の継承にも深く関わってきました。急須のない家庭が増える現代だからこそ、本当の日本茶の味わい、魅力、文化を、ぜひ体験してみてください。一杯のお茶、一膳のごはんから、日本各地の自然や、受け継がれてきた知恵に思いを馳せる。そんな美しく、豊かな時間を贈るギフトとしてもおすすめです。本商品は、ギフトボックスに入れてお送りします。商品情報（亀の尾）・名称：精米・内容量：300g（2合）・原料玄米：栃木県産 亀の尾・産地：国産・精米年月日：別途商品に記載保存方法・直射日光を避け、冷暗所など涼しい場所で保管してください。ご注意・補足・各お茶パッケージ裏面に、茶葉説明と淹れ方の説明付き・パッケージアートはランダムでのお届けとなります・ティーバッグは付属しません※別売りでオーガニックコットン製ティーバッグをご用意しております。https://store.class-earth.com/products/et123101-01-01定期購入のご案内絶滅危惧茶を定期的に楽しめる、お得な定期購入プランもございます。 絶滅危惧茶 3種詰め合わせ【定期購入】https://store.class-earth.com/products/et123001-01-03-s01?selling_plan=2384396341&variant=44687571255349 Show more