高知｜SHIMANTO LOCAL HONEY（80g）

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※メーカー夏季休業のため、こちらの商品は8/6（木）のご注文は8/7（金）出荷、8/7（金）～8/16（日）のご注文は8/17（月）より順次出荷となります。 四万十のニホンミツバチが集めた希少な『幻のはちみつ』 「SHIMANTO LOCAL HONEY」は、通常最短で半年で採集するニホンミツバチのハチミツを、巣箱の中で熟成させた『超』貴重なハチミツです。添 加物を含まず、非加熱加工で仕上げています。巣箱の中で熟成をしたピュアなハチミツを是非お試しください。 ハチミツには含有する有機酸類、糖類により強い浸透作用と、菌又は殺菌作用があるとされ、豊富な栄養源となる食品です。ニホンミツバチは日本古来種のミツバチで、繊細なために養蜂が難しいと言われています。現在そのミツバチの流通シェアは１％未満と言われる程希少です。 セイヨウミツバチが単一の花から蜜を集めるのに対し、ニホンミツバチは様々な種類の花蜜を集める事ができるため、味も環境によって異なり、その違いが楽しめます。ニホンミツバチの天然ハチミツは、巣箱の中で完熟した状態の蜂蜜を採取するため、色が濃いです。 重力でポタポタと落とし、ろかをするだけの『完全非加熱』のため、ハチミツ本来の味わいが楽しめ、栄養が豊富です。機械を使わずに手作業で採蜜するため、花粉やロイヤルゼリーが含まれていて栄養には自信があります。加熱殺菌されていない為、酵素やビタミンなどハチミツの成分をお届けいたします。 しまんと百笑かんぱにについて 高知・四万十のイイモノをお届け。自然にさからわず旬の食材に手をかけることを惜しまずに作られた昔ながらの「食」。おいしくて、安心できる自然のもの。自然に優しくここ四万十をより豊かにするもの。日本最後の清流四万十川の豊かな自然に育まれた［天然食］をご紹介させて頂きます。 Show more