1 / 6
✦ Verified product
【 鴨冷燻 】
JPY 1,260.00
パック数
グルメ大陸
Verified independent store
→
まるで鴨の生ハム！タイ産の鴨胸肉、使用国内製造商品です。ご家庭ではなかなか味わえないプロ御用達の鴨の冷燻製です！鴨の燻製商品はたくさんありますが、こちらの商品は低温で燻製された鴨肉です。フレンチレストランのシェフが考案したもので、ソミュール液に漬け込んだ鴨肉を、冷燻かけた製品です。食感は生ハムのようなしっとりとした食感、鴨の香りも残しつつ、噛めば噛むほど出て