Information om Vinlandet Frankrike av Britt KarlssonVinlandet Frankrike: Trend och tradition ger en insiktsfull bild av Frankrikes vinvärld. Du får förståelse för hur tradition och innovation samexisterar. Boken riktar sig till både vinälskare och nyfikna, och erbjuder en djupare kunskap om regioner, druvor och trender. Läs och upptäck hur franska vinodlare anpassar sig till en föränderlig marknad.Förlagets information Frankrike har alltid varit Vinlandet med stort V. Men Frankrike är utmanat, andra länder tar marknadsandelar och gör utmärkta viner. I denna kunniga vinbok granskar Britt Karlsson hur man idag i Frankrike kombinerar tradition och nytänkande. Varje region ägnas uppmärksamhet: druvor, jordmån, typ av viner, liksom vad som är respektive regions styrka och svaghet lyfts fram. Dagens vin-trender prioriterar designat vin, terroir-vin och lyxviner. Marknadsföringen spelar en allt större roll. Hur anpassar sig de franska odlarna, hur kombineras modernitet och tradition? Britt och Per Karlsson ger en helhetsbild av Vinlandet, tar upp styrkor och brister, reser runt till odlare och talar med personer som är inblandade i vinets resa från vingård till matbord. Britt Karlsson, författare och journalist, är internationell vinexpert med många juryuppdrag i Europa och andra kontinenter. Per Karlsson är fotograf och vinkännare. Tillsammans driver de BKWine från Paris, med nyhetsbrev och vinresor. De har tidigare utgivit de internationellt prisbelönade Ett vin blir till och Vinet och miljön. De medverkade dessutom i den stora vinboken Languedoc (tillsammans med Anders Levander och Bengt Rydén).Data om boken Bindning: Förlagsband.År: Utg. 2014. Omfång: 328 s. ISBN: 9789173316279. Språk: Svenska Författare: Karlsson, Britt Titel: Vinlandet Frankrike Undertitel: Trend och traditionFörlag: Carlsson Genre: Mat och dryck Artikelnr: 493318 Vinlandet Frankrike av Britt Karlsson hittar du under genren Hem & hushåll inom Mat & dryck i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:Livsstil & fritid Mat & dryck Hem & hushåll Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:Vin Frankrike Vinkultur Tradition Modernitet Mat dryck Mat och dryck Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Britt Karlsson
