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サンタ・ルチア ヴェンサーメ・アンチェストラーレ NV
JPY 3,410.00
Title
ワイン通販|THE CELLAR(カーヴ・ド・リラックス)
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畑はメルカート・サラチェーノの標高350m、南東向き斜面、粘土とシルトの混成土壌。手摘収穫後選果・プレス。野生酵母でゆっくりと発酵、途中温度を下げ翌年初めまで静置後、酵母と共に瓶詰し9ヶ月かけて発酵・熟成。濾過はせず酵母などのオリが溶け込んだ微発泡のにごりスパークリングです。明るいピンク色、柔らかできめ細やかな泡立ち(微発泡)。野いちごやラズベリーなどのチャ