Information om Ansvarsfull alkoholservering av Milena BergqvistVill du arbeta inom restaurangbranschen? Denna bok ger dig nödvändig kunskap om alkoholservering och lagar. Du lär dig ansvar, risker och historik kring alkohol, vilket är avgörande för din framtid. Perfekt för gymnasieelever och blivande yrkesverksamma!Förlagets information Det är en bok för dig som går gymnasieskolans HT eller RL program, men också för dig som är på väg ut i restaurangbranschen och därför rent professionellt behöver kunna förhålla dig till alkoholbruk på ett ansvarsfullt och klokt sätt. Det är en bok för dig som går gymnasieskolans HT eller RL program, men också för dig som är på väg ut i restaurangbranschen och därför rent professionellt behöver kunna förhålla dig till alkoholbruk på ett ansvarsfullt och klokt sätt. Att arbeta med alkohol i någon form, oavsett om man producerar, säljer, marknadsför eller serverar innebär ett stort ansvar. Att inte känna till och arbeta efter alkohollagens bestämmelser, kan leda till att du får böter, förlorar ditt jobb eller att din arbetsgivare förlorar rätten att servera alkohol. Boken beskriver svensk alkoholhistoria och berättar hur vi fick de lagar vi har idag. Du hittar också övningar och resonemang om alkoholens fördelar och nackdelar samt svar på frågor om missbruk och beroende. i slutet av boken finns alkohollagen och förklaringar till hur man använder den i verkligheten. Kort sagt den nödvändiga kunskap som krävs för att kunna sköta ett framtida jobb på en restaurang eller för att driva bar- eller restaurangverksamhet. Data om boken Bindning: Danskt band. 8:o (230x245 mm)År: Utg. 2014. Omfång: 111 s. ISBN: 9789197604680. Språk: Svenska Författare: Bergqvist, Milena Titel: Ansvarsfull alkoholservering Förlag: Gästakademien / UHR Genre: Samhälle, politik och debatt Artikelnr: 495798 Ansvarsfull alkoholservering av Milena Bergqvist hittar du under genren Sociala frågor & socialpolitik inom Samhälls- & rättsvetenskap i kategorin Politik & samhällsvetenskap. Hitta fler liknande böcker:Politik & samhällsvetenskap Samhälls- & rättsvetenskap Sociala frågor & socialpolitik Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:alkoholservering alkohollag restaurangbranschen alkoholhistoria ansvar Alkohol- narkotika- nikotinfrågor Spel- lotteri- och alkohollagstiftning Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Milena Bergqvist
