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大和川酒造店 弥右衛門 リンゴ酸酵母仕込み-火入- 720ml
JPY 1,560.00
Title
TABi TEBAKO
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＜リンゴ酸をたくさん生み出す酵母を使用！＞ リンゴ酸酵母を使用した特殊な仕込み方法により醸造された、大和川酒造店の革新的な普通酒です。リンゴ酸酵母の特性を活かし、通常の酒造りとは異なる風味プロファイルを実現しています。火入れ処理を施すことで品質を安定させ、リンゴ酸酵母由来の独特な酸味と旨味が調和した、他にはない味わいの日本酒となっています。 寛政二年（179