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三冠 和井田 雄町 生酛純米 720ml
JPY 1,980.00
Title
TABi TEBAKO
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伝統的な生酛造りの手法で醸造された、雄町米使用の特別な純米酒です。生酛造りは江戸時代から続く伝統的な酒造技法で、自然の乳酸菌を活用して酒母を育てる製法です。この手間暇かけた製法により、通常の純米酒とは一線を画す複雑で深い味わいが生まれます。雄町米の持つ力強い個性と生酛造りの重厚感が見事に調和し、野性味溢れる骨太な味わいに仕上がっています。 香りは穏やかながら