レ プラント ド デュルフォール ヴィヴァン 2019

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【商品説明】 メドック2級格付ながら良心的な価格設定で人気のデュルフォール・ヴィヴァンのお手頃ワイン。スパイシーで魅惑溢れる香りが印象的。ミネラル感も感じられるワイン。レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァンは、これまでセカンドワインとしてリリースしてきた「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」がセカンドワインの次元を超えた素晴らしい品質のワインに成 長したことを受けて新たに造り上げた赤ワインです。100％ビオディナミで栽培した樹齢平均15年の若木のブドウを使用。世界でも最も厳しいオーガニック認証であるDEMETER認証を取得しています。木樽、コンクリートタンク、アンフォラを用いて発酵後、イタリア製のテラコッタ（320L/750L）とフレンチオーク樽（新樽15%）を使用して16ヶ月熟成しています。 タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ 生産地 フランス / ボルドー / メドック マルゴー 造り手 シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン【Chateau Durfort Vivens】 生産年 2019年 度数 13％ 容量 750ml 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 88%/メルロー 10%/カベルネ・フラン 2% 【このワインと相性の良い料理】 ジューシーに仕上げるサラダチキン 豚軟骨のじっくりトマト煮込み Amazon で詳細を見る | 5,450円（税込み） 楽天市場 で詳細を見る | 4,176円（税込み） 有機栽培を導入するなど数多くの新たな挑戦を行ってきたシャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 1855年のメドック格付けで、マルゴー２級を与えられた誉れ高きシャトー。そのワインは非常に柔らかくエレガントで、正統派マルゴースタイルを尊重した味わいです。デュルフォール・ヴィヴァンでは格付けシャトーとして数多くの新たな挑戦をしてきました。その代表例が、有機栽培の導入、そしてアンフォラ醗酵・熟成です。その結果、近年の品質向上は著しく、その成果を世界中が認めています。そしてこの顕著な品質向上は、ファーストラベルのシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンにとどまらず、セカンドワインのル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンにも表れています。通常、ファーストラベルの弟分的な存在であるセカンドワイン。しかし、デュルフォール・ヴィヴァンの様々な取り組みの結果、これまでのセカンドワイン「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」はその次元をすでに超えた、素晴らしい品質のワインに成長したことがわかりました。そこで、シャトーでは「ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」をセカンドワインという概念から超越させる必要性に迫られ、「レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」というワインを新たに造り上げました。今回入荷した「レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン」はもはやファーストラベルの弟分ではなく、「もう一つのデュルフォール・ヴィヴァン」という位置づけにまで成長した結果の新たなワインと言えます。 Show more