Presentiamo il Pangoji: panettone artigianale alle Bacche di Goji e Bergamotto, vincitore del titolo 'Miglior Panettone Artigianale d’Italia – Mastro Panettone 2017', è l'esclusivo panettone artigianale nutraceutico che unisce il gusto irresistibile al benessere, grazie alla potente forza antiossidante delle bacche di goji e alla cremosità della crema di bergamotto.Il Pangoji rappresenta l'eccellenza della pasticceria artigianale rivolta al benessere. Questo esclusivo panettone nutraceutico è una fonte potente di antiossidanti, creata con ingredienti funzionali selezionati per le loro proprietà benefiche. Ogni Pangoji è un concentrato di salute, con 15.000 unità ORAC per kg di prodotto, equivalente a 260mg di antiossidanti, ideali per contrastare lo stress ossidativo e contribuire alla riduzione dei livelli di colesterolo e glicemia.L'impasto, morbido e profumato, è preparato con il pregiato olio extravergine di oliva "Coroneiki" dell'azienda Carbone, noto per le sue qualità superiori, e arricchito con una composta biologica di bacche di goji al 77%. Questa combinazione garantisce non solo un sapore unico ma anche un apporto nutrizionale ineguagliabile.La farcitura è un trionfo di gusto e salute: una delicata crema di bergamotto, frutto nutraceutico pregiato, che completa l'esperienza sensoriale del Pangoji. Con questo panettone salutistico, ogni assaggio è un passo verso il benessere, senza rinunciare al piacere di un dolce artigianale squisito.Scegliere il Pangoji significa abbracciare una visione di gusto responsabile, dove la qualità dei prodotti del nostro territorio incontra la scienza nutraceutica per offrirvi un panettone alle bacche di goji che è più di un semplice dolce: è un alleato della vostra salute. Ingredienti:Farina di grano tenero, uova, lievito madre, zucchero, cioccolato bianco, olio extravergine d’oliva “Coroneiki”, vaniglia del Madagascar, crema di bergamotto, composta extra e biologica di bacche di goji italiano (77%). Con i seguenti valori nutraceutici(*) per 50gr in 1kg di panettone: Tal quale nell’impasto: polifenoli totali > 81,50 mg con unità ORAC totali (liberi+legati) > 4.500 umolTE. Disidratata (durante la cottura): polifenoli totali > 262,5 mg con unità ORAC totali (liberi+legati) > 14.450 umolTE. (*) Valori certificati dal Dipartimento di Scienze Biomolecolari dell’Università degli Studi di Urbino. Panettone peso netto: 1.1kg.Panettone peso con scatola: 1.3 kg. Panettone peso netto: 0.550kg.Panettone peso con scatola: 0.750 kg.
