無添加 とろベーコン(ブロック)

さんだかん燻製工房 Verified independent store

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【内容量】170g 【原材料】 豚バラ肉(北海道産)、塩、蜂蜜、香辛料【アレルギー表示】豚 【保存方法】冷蔵/5℃以下で保存して下さい。【賞味期限】おおむね20日間前後(※詳細は商品裏面表示シールにてご確認下さい。) 【栄養成分表（100g当たり）】 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 kcal g g g g 337 19.5 28.7 0 .2 0.9 新鮮な北海道産豚肉の旨味が際立つこだわり無添加ベーコン コクのある脂が舌の上でとろけ、豚肉の豊かな旨味がじんわりと広がります。 一口食べれば思わず笑顔になるような味わいです。 無添加ベーコン 焼かずに楽しむ自然の旨み 新感覚の無添加ベーコンです 「ベーコンは焼くもの」——そんな常識を覆す、これまでにない楽しみ方をご提案します。この無添加ベーコンは、余計な添加物を一切使用していないため、そのまま食べることが可能です。口に運べば、肉の旨みがじんわりと広がり、脂のなめらかな口どけが感じられます。 使用するのは、ミネラルを豊富に含む海藻を食べて育った、北海道産の厳選された三枚肉。さらに、北海道産の天然りんご蜂蜜と長崎の天日塩を使い、じっくりと熟成。素材の風味を最大限に引き出しています。 燻製にもこだわり、一般的な製法の約2倍の時間をかけて低温でじっくり仕上げました。クセのないくるみのチップを使用することで、豚肉の豊かな味わいをより引き立てています。 焼くだけで引き出される奥深い旨み フライパンに油をひかず、そのまま焼いてみてください。ベーコンから溶け出すコクのある脂と、香ばしい香りが食欲をそそります。 厚切りにすれば、まるでステーキのような食べごたえ。噛んだ瞬間、硬くなることなくスッと歯が入るやわらかさに驚くはずです。粒マスタードをたっぷり添えれば、より一層奥深い味わいに。ビールとの相性も抜群です。 ベーコンエッグにすれば、普段とはひと味違う贅沢な一皿に。カルボナーラやスープに加えることで、料理全体に濃厚なコクと風味が広がります。 ブロックで販売しているため、お好みの厚さにスライスして、さまざまな食べ方を楽しんでいただけます。 当工房レストラン『ムッシュサンダカン』でも人気 北海道深川にあるレストラン「ムッシュサンダカン」では、この無添加ベーコンを使った料理を提供しています。 厚めにスライスしたベーコンを香ばしく焼き上げ、オリジナルソースをかけたシンプルな一皿は、多くのお客様から好評をいただいています。 「ベーコンの概念が変わった」と驚かれる方も多く、その評判からテレビの取材を受けたことも。 ぜひ一度、この特別なベーコンをお試しください。 Show more