Henri Bourgeois, Petit Bourgeois Sauvignon BlancOm vinhuset:Domaine Henri Bourgeois er et familieejet vinhus med base i den lille landsby Chavignol i hjertet af Loire-dalen. Familien har arbejdet med vin i mere end ti generationer og er især kendt for deres ekspertise inden for Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra Sancerre og Pouilly-Fumé. Med mere end 70 hektar vinmarker fordelt på stejle skråninger og varieret terroir, kombinerer de moderne vinifikation med dyb respekt for tradition og bæredygtig dyrkning.Om vinen:Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2024 er en frisk og frugtig hvidvin fremstillet af 100% Sauvignon Blanc-druer. Druerne dyrkes i udvalgte parceller i Loire-regionen, hvor klimaet giver optimale betingelser for aromatiske og mineralske vine. Efter nænsom presning gennemgår mosten temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare vinens rene og livlige karakter. Alkoholprocenten ligger på 13%, og vinen tappes uden fadlagring for at fastholde friskheden.Smagenoter:I glasset fremstår vinen klar og lys med grønne reflekser. Duften er intens og aromatisk med noter af stikkelsbær, citrus, hyldeblomst og en karakteristisk mineralitet. I munden opleves vinen sprød og let med en livlig syre og smag af grønne æbler, lime og et strejf af urter. Eftersmagen er tør, ren og opfriskende.Velegnet til:Denne vin er ideel som aperitif eller til retter med skaldyr, sushi, grøntsagsretter, salater og frisk fisk. Dens friske syre og mineralske profil gør den til en perfekt ledsager til lette og delikate måltider.Anbefalet serveringstemperatur:8-10 graderLagringspotentiale:Bør nydes ung – bedst inden for 2-3 år efter høståret.
