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レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤 3L（ 箱ワイン / ボックスワイン ）
JPY 8,470.00
オーガニックワイン専門店マヴィ
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味わい ヴェネト地方の土着品種「レフォスコダルペドゥンコロロッソ」を使った3リットル入りの赤ワイン。 重すぎず、果実味と酸味のバランスが良いので、幅広くお料理と合わせてお楽しみいただけます。 ブルーベリーを煮詰めた香りに、紅茶の茶葉スパイスや、それをカカオのニュアンスが冷静で、覚悟のある中にも調和のある柔らかさのある香り。 軽やかでバランスの良い飲み口で、後
味に残る渋みも優しく、心地よいグラスが進みます。余韻にもほのかにカカオのニュアンスが残る味わいです。 あまり知られていない品種のワインですが、醤油を使った和テイストのお肉料理にも相性が良く、デイリーワインとしても大活躍します。 ぜひ普段の食卓でお気軽にお使いください。 冷蔵庫に保管すれば1ヶ月くらいもつので日常使いにぴったり。 バランスよく飲みごたえがあるワインです。 ワインに合う料理 醤油を使ったお肉料理（醤油ソース、醤油炒めなど）サラミ、ソーセージ、プロシュット（生ハム）ポレンタ（とうもろこしの粉を煮たもの）良く熟成したチーズ、そば粉のパスタ レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 赤 3L（ 箱ワイン / ボックスワイン ）に合うワイン ぶどう品種（品種名のクリックで各品種の説明ページへ） レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 生産者ムザラーニョ家について テッラ ムーザ（ムザラーニョ家）- Terra Musaオーガニック歴：1999年から イタリア・ヴェネト州東部のプラマッジョーレにあります。 自分自身のぶどう畑で育てたぶどうからできるワインを造るワイナリーを建設するという夢を実現し1972年に設立しました。当初20haからスタートした畑は30haまで広がりました。 この地は湿気が多く、オーガニックでぶどうを栽培するのは難しい土地です。しかし環境に優しい農法を行うことに決め1999年にオーガニック転換しました。 「オーガニックワインを飲むこと、オーガニックワインを造ること、それはライフスタイルである」とオーガニックワインを造る選択をしたことを誇りに思っています。収穫のたびにより良いものを生み出したいと挑戦し続けています。 湿度の高い土地でオーガニックを貫く姿勢が、透明感ある味わいを生み出しています。
