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定番バー5枚セット
JPY 10,052.00
green bean to bar CHOCOLATE
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食べ比べが楽しい、個性豊かなチョコレートバー5種セット。ビーントゥバーチョコレートはカカオ産地で全く違う味わいが楽しめます。個性豊かなビーントゥバーの世界をお楽しみください。 ■KAMILIカカオの持つ力強さや酸味のバランスがよく、圧倒的ベリー感を楽しめるダークチョコレートバー。黒カシスやブラックベリーのようなフレッシュなすっきりとした香りを持つ、力強く、は
っきりとした味わいをもっています。 ■FORTUNATO NO.4日本ではgreenだけが輸入を許された、100年前に絶滅したはずの幻のカカオを使用。ナショナル種特有のフローラルとドライフラワーの両方を感じるアロマに始まり、口溶けが良く、ハーブ、フルーツ、ナッツ、スパイスを段階的に感じながら、独特の重量感と爽やかさが楽しめる、75％ダークチョコレートです。 ■PIURA BLANCO 70%ペルー北部のエクアドル国境に近い地域、ピウラで採れた、高品質のカカオを使用。フルーツのようなアロマとハーブのような香りが特徴的なチョコレートバー。ハーバル感のある味わいに、少しの酸味とフローラル感、渋みがまろやかに続くユニークな味わいです。 ■東京-あられ-東京限定ご当地バー。平安時代にはすでにあったとされる日本古来のお菓子「あられ」は、 宮廷で海外からのお客様をもてなすために用意されていたそう。チョコレートなのにどこか和を感じ、コクのあるユニークな味わいを持つ、インドネシア産カカオを使ったチョコレートにざっくりと混ぜこみました。greenのラインナップの中で一番、「食感」が楽しめるダークチョコレートバーです。 ■MADAGASCAR 70% -NIBS-シトラスのような爽やかさとフルーティーさ。カカオ二ブスをトッピングしたことにより香りのハーモニーをよりダイレクトに感じていただける1枚です。
