Charlie et Steve sont serveurs au Fillmore, un bistrot branché qui ne sert que des vins naturels, quelque part dans une grande ville, dans les années 2010. Alors que rien ne les prédisposait à l’aventure, les deux protagonistes sont soudain embarqués dans une enquête folle, sur les traces d’un mystérieux vigneron culte, qu'on dit mort ou disparu – en tout cas, il s'est volatilisé... De courses poursuite avec la police en délires psychédéliques aux effluves de crus tournant au vinaigre, nos héros avinés vont rencontrer la fine fleur du milieu mi-mystique mi-mafieux du vin naturel et de la restauration, tout en tentant de résoudre, plus ou moins malgré eux, ce mystère qui s'avérera aussi obscur et tourbillonnant qu'un vin non filtré !Empruntant à la satire grinçante et l’univers underground de Robert Crumb ou encore Harvey Pekar (pour l'évocation des beautiful losers et l'humour noir ravageur), tout comme à Tardi pour le sous-texte politique derrière le roman noir, La Quille du siècle rend aussi hommage aux polars truculents des années 50-60 (San Antonio) et leurs codes (humour burlesque, vocabulaire détourné). Entre Alcoolique de Jonathan Ames et Dean Haspiel, BlackSad de Juan Diaz Canales et Juanjo Guarnido et Les Ignorants d’Etienne Davodeau, La Quille du siècle séduira les amoureux de vin comme toutes celles et ceux qui apprécient les bonnes histoires tendance roman noir déjanté.
