ボゾヴィッチ 【ビアンコ】 N.V. オコーネ

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除梗後にステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。 バトナージュをしながら数ヵ月シュール・リー熟成。 サンザシ、アカシア、オレンジの花のようなフローラルな香りや、リンゴやグレープフルーツなどの柑橘系果実の香り。 フレッシュで塩味が感じられ、程よいボディ感。 品種: ファランギーナ50% フィアーノ30% グレコ20% 68826