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オタフク オコミックス粉 10kg
JPY 5,735.00
Title
フーヅフリッジ
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【広島お好み焼用の粉】鉄板に生地を広げる際に切れたり破れたりしないよう、関西お好み焼に使われるミックス粉よりもグルテンの質が弱い・量が少ない（＝流動性のある）よう配合しています。広島お好み焼の生地に最適。 ●調理方法溶き方の目安（広島お好み焼）粉：水＝1：1.2～1.5の割合で生地を作り、鉄板の上で円を描くように広げて焼きます。その上に食材をのせ、広島お好み