ブレッシング アンバービール 330ml

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琥珀色が美しいアンバータイプのオーガニッククラフトビールです。持続性のある泡。フルーツコンポートやチョコレートの香り。味わいは濃厚で、カラメリゼしたフルーツを感じさせます。後口の優しい苦味が後を引きます。 ビールの詳細 タイプ：アンバー 産地：フランス・アルザス 生産者：ブレッシング家 内容量：330ml 味わい 輝きのある琥珀色。泡もほんのわずかにゴールド を帯び、とろっとしていて持続性があります。 フルーツコンポートのような香りとチョコレートの香りに、ヴァニラの香りも。 味わいは濃厚で生き生きとして丸みがあり、カラメリゼしたフルーツの繊細な味わいが印象的。後口にかすかな苦みが残ります。 ビールに合う料理 ビーフジャーキー(スモークしたものでも)や、ビールでマリネしたジビエ、農家製のマンステールチーズ、シェーブルチーズ、タルトタタンなど ブレッシング アンバービール 330mlに合う料理 生産者ブレッシング家について ブラッスリー ブレッシング（ブレッシング家）- Brasserie atrisanale BLESSINGオーガニック歴：2014年から アルザス地方ストラスブールの北西にある北ヴォージュ自然公園内、ヴァルトハンバッハ村にあります。生命工学の研究者だったトマ、建築士をしていたナタリー夫妻が出身地に戻り醸造所を設立しました。もともとオーガニックを選択する生活をしていた為、同様のものを作りたいと思い設立当初からオーガニックで造っています。 原料は麦・ホップ・水・酵母の4つだけ ブレッシング家は、定番商品でもシーズナル商品でも原料は、麦・ホップ・水・酵母の4つだけ。スパイスなどを加えるクラフトビールが多い中、これらの原材料だけで違う味わいを生み出しています。しかも全てアルザス産を使うというこだわり。正真正銘のアルザス産オーガニッククラフトビール醸造所です。瓶内二次発酵・無濾過生なので瓶内に澱が入っているのが特徴です。あまり冷やさずに8℃から10℃で飲むことをオススメします。 スタッフの推しコメント フランス・アルザスで地元産の原材料にこだわったクラフトビール。琥珀色に焙煎したモルトを使用した「アンバー」は、フルーツコンポートのような香りに上品な苦味が交わり、少しとろっとした口当たりが楽しめます。 生産者ブレッシングさんのお勧めおつまみは「ビーフジャーキー」とのこと！ ヘルシーなピリ辛味のビーガンジャーキーを見つけたので、自家製ポップコーンと合わせてビールと一緒に楽しみました。しっかりとした味付けのジャーキーにも負けない濃厚なビールの味わい。まろやかな口当たりと長い余韻は、まるでワインのようです。 休日の昼下がりにゆったりと楽しみたい、そんな1本です。（営業担当 羽鳥） ＞＞2026年1月のスタッフ推しワインへ Show more