La grappa, distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, è un’acquavite di vinaccia che si ottiene distillando le bucce dell’uva fermentate che derivano dalla produzione del vino. Colore e Aspetto: Incolore, trasparente e cristallina.Olfatto: Pulita, intensa ed aromatica, al naso presenta sentori fruttati dipiccoli frutti a bacca rossa, note floreali che ricordano la violetta ed unaccenno, in finale, di sottobosco.Gusto: Asciutta, decisa ed armonica, al palato si caratterizza per ladelicata nota fruttata che ricorda i frutti di bosco e per il finale intenso epersistente.Alcol % vol: 38%Temperatura di Servizio: 10-12 °CAbbinamenti: La grappa è ideale alla fine di un pasto come distillato dameditazione, può essere degustata fredda e anche molto fredda ed è unottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Perfettol’abbinamento di questa Grappa Chianti Bottega con il cioccolato,con i dolci a base di cacao ma anche con i dolci a base di frutta ed isemifreddi.
