エトナ・ロッソ 【フェウド・ディ・メッツォ】 2019 グラーチ

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セメントタンクで野性酵母発酵、25日間の長期マセラシオン。 マロ発酵を経て大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。 標高600mほどにある温暖な区画のため、果実が柔らかく大らか、ほのかなスパイスのヒントを備えながらも近づきやすい滑らかさを持ったワイン。 品種: ネレッロ・マスカレーゼ100% 73860