Azienda Agricola Angelo Negro & Figli | Fraz. Sant`Anna 1 | 12040 Monteu Roero (CN) | Italien Nebbiolo ist eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte was das Terroir betrifft. Aufgrund ihrer hohen Säure und der späten Reife, gedeiht sie am besten in Steillagen mit Süd- bis Südwestausrichtung. Der Nebbiolo zählt zu den edelsten Rebsorten Italiens und wird im Piemont auch für den berühmten Barolo und Barbaresco vinifiziert. Der Gemeindesatzung von La Morra aus dem Jahr 1431 ist zu entnehmen, dass die Qualitäten der Rebsorte bereits zum damaligen Zeitpunkt erkannt und gewürdigt wurden. Wer für schuldig befunden wurde, eine Nebbiolo-Traube abgeschnitten zu haben, dem wurde mit dem Verlust der rechten Hand oder sogar mit dem Tod durch Erhängen gedroht.
