Isole e Olena / Cepparello 2019

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イゾレ・エ・オレーナ / チェパレッロ 2019 濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持ち、力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。地方：トスカーナ産地：トスカーナ品種：サンジョヴェーゼ100%醸造：プレス後 、果皮とともに21〜28日発酵し、フレンチまたはアメリカン(全体の5〜10％のみ)オークの新樽、1年樽2年樽に1/3ずつ移し14〜18ヶ月熟成させ、さらに1年瓶熟。The concept and style of Cepparello was developed by Paolo De Marchi over a period beginning in the mid 1970’s. The wine is named after a small stream, Borro Cepparello, originating in the highest point of the vineyards on the ISOLE e OLENA estate. The label is an original nineteenth-century design used by the De Marchi family winery, Propriet - Sperino, in Northern Piemonte. First vintage 1980.Varietal: 100% Sangiovese Show more