8 Vents '21 - 75cl

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Vinifikation / AusbauDie Produzenten wählen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000-Kilo-Eichenfässern vergoren, mit malolaktischer Gärung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. DegustationsnotizIn der Nase ausgeprägte Aromen von dunklen Früchten sowie schöne Würznoten von Anis und Nelken. Am Gaumen kräuterartige und reife Aromen sowie cremige Geschmacksnoten. Er ist rund und fleischig mit glänzenden Tanninen. Show more