Armand Heitz / Chevalier Montrachet Grand Cru 2021

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アルマン・ハイツ / シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ 2021生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ地区)/Bourgogne Cote de Beaune≪品種/Varieties≫シャルドネ 100%≪醸造/Technical Facts≫自社畑。全房圧搾によりリッチでふくよかな味 わいを引きだす。タンクでアルコール発酵後、樽に移す。12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。澱はアロマの元となる物質、前駆体を含み、攪拌することでアロマ前駆体を抽出する。≪詳細/Details≫香りは比較的控えめで柑橘類が表れます。酸は非常に高く果実味と良いバランスがとれています。純粋さと余韻の長さが感銘を与えます。 Show more