ACCADEMIA DEL BARBECUE: MASTER 1

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Il primo Master dedicato al Barbecue e alla griglia all'Italiana.In compagnia di Claudio Nani Chef Manager e Head Pitmaster, intraprenderete un viaggio nel mondo del barbecue per p arlare e scoprire gli strumenti, i combustibili e gli accessori. le spezie e le salse.Imparerete le tecniche di cottura, in primis delle carni carni ma anche di pesce e verdure, fino a realizzare alla griglia un intero menù (dall’antipasto al dolce) all’italiana, all’americana o in altre versioni etniche. Nell'Accademia del Barbecue troverete 3 moduli:Modulo 1: Introduzione al BarbecueModulo 2: Introduzione alle CarniModulo 3: Grigliata all'italianaImparate a grigliare da professionisti con il primo Master dell'Accademia del Barbecue Show more