MANUAL CON CD PLANIFICACION DE MENUS Y DIETAS ESPECIALES

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Descripción Potencia tus habilidades con Planificación de Menús y Dietas Especiales. Índice Nutrición y Buenos Hábitos. Dietética y Nutrición: Conceptos Básicos. Elementos que Inte rvienen en una Dieta Saludable. El Sistema Alimentario. Mercado y Oferta Dietética. Realización de Dietas. Tipos de Dietas y Menús. Niños y Adolescentes. Dietoterapia Infantil. Tercera Edad. Planificación de la Dieta en Adultos. Seguridad Alimentaria. Almacenamiento y Conservación de Alimentos. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Intoxicaciones Alimentarias. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos. Temperaturas. Prácticas Correctas de Higiene. El Etiquetado de Alimentos. Show more