✦ Verified product
大名コンロ<飛騨コンロ>5号
JPY 4,840.00
茶炭俱楽部
Verified independent store
→
■商品情報■ 珪藻土の切り出しの七輪 往年のコンロ 敷き板・焼き網もお付けします これぞ本物！国産能登の切り出しコンロ 昔ながらの日本の炭火焼きができる大名コンロ。15cm角の小さめのサイズです。炭火が素材の持ち味を十分に引き出し、焼き上げた料理のおいしさは格別！ こちらは手作りの切り出し製法での七輪です。表面の保護と補強のために貼られた和紙は漢字が模様とし
てデザインされ、素朴な質感と「文字」によって、やさしい和の雰囲気に。 現在、市場に出ているこの形のコンロは鉄製や外国産で能登産の大名コンロは見かけなくなりました。 七輪の材料となる珪藻土を採掘場から切り出したブロックはに筋や亀裂が入っていることもあり、難しい作業です。電動ノミでくり抜きをする以外は、全て手掘りによって彫刻のように彫り上げ成型していきます。 昔からあるこの「七輪」の良さは、原料である 珪藻土が熱されて強烈な遠赤外線が発することにあります。炭の遠赤外線を食材に放射熱、対流熱によって均一に効果的に伝えることができるからです。下の通気口を開け閉めすることで火力も調整できます。。珪藻土は熱伝導率が低く、さらにこの分厚さで熱を逃がさない断熱性が優れ、七輪の原料の珪藻土も、加熱されることで赤外線を出しますので「少ない炭の量」でも炭と七輪の、Wで加熱することになり、長時間燃焼し続けられるメリットもあります。 珪藻土の七輪はステンレスなどに比べると重く、大きいですがそれ以上の優れた性能、魅力を持っています。 大名コンロの良さ！ ・職人の手による稀少な珪藻土切り出しのコンロ！・旅館気分をおうちで楽しめる・1人用の卓上で炙りものを・インテリアにもなるカッコよさ・安心・優れた性能の能登産の切り出し七輪！ 商品名：大名コンロ5号 素 材：切り出し珪藻土/和紙 サイズ：直径 約 150mm角×高さ130mm、内径：約93x深さ85mm 重さ：約0.9kg 付属：コンロ本体、敷板・焼き網付き ＊サナはありません 注意：＊珪藻土は水で濡れると崩れますので洗わないでください。空気調節の窓が無いため、炭の量で火力を調節します。少量の炭では消える事がありますので完全に火が熾きた炭を入れてください。 特に備長炭は消えやすいので、小さめの炭を多く入れて下さい。 炭の燃焼時は一酸化炭素が発生します。必ず換気に注意して下さい。使用中熱くなる事がありますので、取扱いにはご注意下さい。また、燃えやすい物のそばに置かないで下さい。製品に塗装ハゲ、引っかき傷が若干ございます。 ※画像の都合で実物と若干色が異なる場合があります。ご了承ください。 展示品（若干、汚れやハゲがあり）も店頭ではご用意しております。お問い合わせ下さい。
