Aslan Brewing「Cosmic Dreams Organic Hazy IPA」

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絞りたてのフルーツの香りを楽しめるヘイジーIPA オレンジジュース、マンゴー、ピンクグレープフルーツの香りと、パンの耳のような風味をもつモルツの存在感が特徴的。心地よい苦みと明るいホップの味わいが魅力の一品です。 ■受賞歴[2021] Gold / Best Hazy or Juicy India Pale Ale / SIP Northwest ■ブルワリ ーについてアスラン・ブルーイング・カンパニー（2014年設立）は、「Drink Organic Beer」をコンセプトに掲げる稀有なブルワリー。 アスランが醸造するビールは、ワシントン州農務省によりオーガニック認定を受けています（USDA（米農務省）認証オーガニック）。アスランが位置するのは、アメリカ北西部・海沿いの街べリンハム。人口約9万人の小さなこの街はクラフトビールの聖地として有名で、近隣のシアトル・ポートランドに負けじと小規模のブルワリーが多く点在しています。 サステナビリティを重視しており『B Corp』認証を受けるなど、その醸造方法はクラフトビール業界において一線を画しており、環境への影響を減らし、同時に高品質なビールを生産することの重要性を謳っています。ライトラガーやIPAなど日本人に馴染み深いスタイルに加えて、ヘイジーも人気のラインナップです。 Show more