88 Hachijuuhachi

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Bei diesem Sake braucht das Gehirn ein paar Sekunden, um ihn zu begreifen. Es ist einer dieser Momente, in denen man einen Schluck nimmt, denkt "das ist köstlich" und Sekunden spät er mit offenen Augen laut sagt "Was ist da gerade passiert!" Es ist ein vielschichtiger, komplexer Sake, bei dem jeder Charakter nach und nach zum Vorschein kommt und der in einem trockenen Finale endet, wie eine Symphonie, die sich aufbaut und dann abrupt aufhört - wahre Handwerkskunst! Es dauert eine Sekunde, bis man es verstanden hat, und dann möchte man immer wieder die Wiederholungstaste drücken wollen. Show more