A5ランク専門店 和牛 ハンバーグ&ハンバーグのベーコン巻き＆ローストビーフ ギフト用 600g(200g×1・200g×1・200g×1)

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黒毛和牛A5等級 ハンバーグとハンバーグのベーコン巻きと ローストビーフをご家庭で 黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。 その美味しさをぜひご堪能ください。 ・ハンバーグについて お肉屋さんが本気で作ったハンバーグ 私たちは、毎日「肉」と向き合うお肉屋です。だからこそ、ハンバーグ作りは 肉選びからが本番。 赤身と脂のバランス、挽き方の粗さ、焼いたときに一番旨 みが引き立つ配合を何度も試し、「ハンバーグに最も合う肉」だけを厳選しました。 余計なつなぎや調味料に頼らず、肉本来の旨みと甘みを引き出すシンプルな味付け。焼き上げると、ふっくらと立ち上がり、中からあふれるのは、本物の肉汁です。 ソースをかけなくても美味しい。それが、お肉屋が本気で作った、肉のプロが、妥協せず仕上げたハンバーグです。 ・ハンバーグのベーコン巻きについて お肉屋さんが本気で作ったハンバーグのベーコン巻き 私たちは、毎日「肉」と向き合うお肉屋です。だからこそ、ハンバーグ作りは 肉選びからが本番。 旨いハンバーグに、旨いベーコンを巻くという正解。 肉の旨さを知り尽くしたお肉屋が、「本当に美味しいハンバーグ」を追求し、**最後にたどり着いた答えが“ベーコン巻き”**でした。 赤身と脂のバランスにこだわった肉屋特製ハンバーグを、香ばしく旨みの濃いベーコンで丁寧に包み込む。 焼き上げると、ベーコンの脂がハンバーグに染み込み、外はカリッと香ばしく、中はふっくら、肉汁あふれる仕上がりに。 余計な味付けはせず、肉×肉の旨みを最大限に引き出す設計。ひと口でわかる、「これは普通のハンバーグじゃない」と。 それが、お肉屋が本気で作った、肉のプロが、妥協せず仕上げたハンバーグです。 ・ローストビーフについて 解凍方法：冷凍のままの調理は品質を損ないませんので、必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。 牛肉の味について：カット直後は断面のお味が悪く見える場合がございますが、この色が肉本来の色です。肉には、ミオグロビンという筋肉色素が含まれていて、沈んだ紅色をしています。 ミオグロビンは鉄分を含んでいて、空気に触れると酸化されて酸化ミオグロビンという明るい紅色になります。 カット後、皿などに広げてしばらく空気に触れさせて、赤身がかった色に変わってきます。ご安心してお召し上がりください。 お届けのお肉は、1枚、1個当たり約200gです。 Show more