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A5ランク専門店 黒毛和牛 ローストビーフブロック（ソース付き） 無えんせき 加工肉製品
JPY 3,848.00
グラム(g)
霞けむり屋 通販直営店
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解凍方法：冷凍のままの調理は品質を損ないませんので、必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。 牛肉の味について：カット直後は断面のお味が悪く見える場合がございますが、この色が肉本来の色です。肉には、ミオグロビンという筋肉色素が含まれていて、沈んだ紅色をしています。 ミオグロビンは鉄分を含んでいて、空気に触れると酸化されて酸化ミオグロビンという明るい紅色になり