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ランゲネッビオーロ オーガニック［赤］
JPY 7,414.00
Title
柴田屋酒店 online
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バルバレスコ用として育てている若いネッビオーロを使用。9月末に手摘みで収穫。セラーに運ばれたブドウは優しく圧搾、温度管理されたステンレスタンクに入れられ、自然酵母によって20日間、リモンタージュを行いながら発酵します。スラヴォニアオーク樽でマロラクティック発酵を行い、そのまま6ヶ月間熟成します。