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バルバレスコ ジャコーネ DOCG［赤］
JPY 12,001.00
Title
柴田屋酒店 online
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1975年より栽培されているシングルヴィンヤードのワイン。10月後半に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクに入れられ、自然酵母によってリモンタージュを行いながら発酵します。スラヴォニアオーク樽でマロラクティック発酵を行い、そのまま18ヶ月間熟成します。