オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン

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【商品説明】 【サクラアワード2023ゴールド受賞】ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。色合いは鮮やかに輝くレモンイエロー。凝縮したパッションフルーツやトロピカルフルーツの豊かで新鮮な香りと、キリッとした歯切れのよい辛口ワインです。爽やかで香り高く、豊かな生き生きとした果実感が特徴です。アロマティック なパッションフルーツと、トロピカルなフルーツフレーバーが濃厚で、溢れるようなブーケを感じる常にクリスプ、エレガントで爽やかなワインです。ブドウ収穫後、除梗を行い圧搾機へ。フリーラン果汁を抽出し、残りは軽く圧搾します。冷却して清澄され、ステンレス発酵タンクに移され、その後、厳選した酵母を加え、12℃～14℃で温度管理されたタンクでゆっくりと発酵させます。短期間のシュール・リーの後、澱引きをして若いうちにボトリングをします。その結果、フレッシュで爽やかながら、エレガントな品種の特徴を残しています。 タイプ 白ワイン / 辛口 生産地 ニュージーランド / マールボロ 度数 12.5％ 容量 750ml 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 【このワインと相性の良い料理】 フライドポテト＆レンコン ラムシャンク Amazon で詳細を見る | 2,072円（税込み） 楽天市場 で詳細を見る | 1,859円（税込み） Oyster Bay －ブランド・ストーリー デリゲッツ・ワイン・エステートは、ニュージーランドでも高い品質のワインを生み出すことで知られるマールボロやホークスベイ地域の、冷涼な沿岸部で育つブドウから最高級のプレミアムワインを造りだしています。ブドウ畑農園は、この地域において最初に開拓され、今ではニュージーランドで最高の畑の一つとされています。オイスターベイは、1991年にロンドンで行われた「ワイン＆スピリッツ・コンペティション」において、ソーヴィニヨン・ブラン部門で金賞を獲得して以来、ニュージーランドワインのスタンダードに位置づけられ、世界各地においてニュージーランドの代表銘柄として、その高品質な味わいが認知されています。 作り手からのコメント ニュージーランド最大のプレミアムワインメーカー！ 果実のエレガントさとブドウの特徴がしっかりと伝わるワインを造るというワイン醸造の哲学は、ブドウや畑の区画の選定をはじめとするひとつひとつの工程を通じて、比類なきニュージーランド産プレミアムワインを造り続けています。 Show more